Kix, (KiX olarak stilize edilmiş) General Mills tarafından üretilen bir kahvaltılık gevrek markasıdır. 1937'de tanıtıltı. Ürün, mısır unu ile hazırlanmış ekstrüzyon, genişletilmiş şişirilmiş tahıl gevrekleridir.1
General Mills, 1992'de Berry Berry Kix'i ve 2009'da Honey Kix'i piyasaya sürdü. Original Kix'te toplam şeker, ağırlık olarak yaklaşık %10'dur; bu, porsiyon başına yaklaşık 3 gram şekerdir.2 Honey Kix'in 6 gram şekeri, Berry Berry'in Kix 7 gram şekeri var.
Tahıl işlenir ve genleştirilir (su eklenir ve mısır öğütülür). Kix'in pişirilmesi ekstruderde gerçekleşir, ardından hamur bir kalıbın içinden ekstrüzyon ile istenen şekle getirilir. Bu işlem kullanılarak imal edilen ilk tahıl idi.3
Bu şişirme işlemiyle denemeler Cheerios gibi diğer popüler markalara yol açtı.
Orijinal kaynak: kix (marka). Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page